Estragon de Russie
Vendu en godet : 3€50 TTC / unité.
On trouve au moins deux types d'Estragon : celui de Russie et l'estragon Français.
L'estragon de Russie, c'est probablement celui que vous connaissez parce qu'il est plus facile à multiplier. Il aromatise les plats d'été, qu'ils soient crus ou cuit à la braise.
Il est rustique, supportant les grands froids. Il est également bien productif : plus que l'estragon Français, en tout cas. Mais il est moins gouteux que ce dernier. L'estragon de Russie n'a pas le goût anisé de son cousin Français.
On trouve au moins deux types d'Estragon : celui de Russie et l'estragon Français.
L'estragon de Russie, c'est probablement celui que vous connaissez parce qu'il est plus facile à multiplier. Il aromatise les plats d'été, qu'ils soient crus ou cuit à la braise.
Il est rustique, supportant les grands froids. Il est également bien productif : plus que l'estragon Français, en tout cas. Mais il est moins gouteux que ce dernier. L'estragon de Russie n'a pas le goût anisé de son cousin Français.